Com expectativa de reunir pelo menos 10 países e de receber cerca de 10.000 visitantes, evento vai contar com a presença de chefs e intelectuais reconhecidos internacionalmente para abordar temas como destruição da Amazônia e crueldade com animais. Depois do sucesso do 36º Congresso Mundial, em 2004, que superou expectativas reunindo mais de 2 mil participantes de 35 países, em Florianópolis (SC), o Brasil foi escolhido para sediar o 1º Congresso Vegetariano Latino Americano, que acontece de 04 a 08 de agosto de 2006, no Memorial da América Latina, em São Paulo.
Destinado ao público em geral, a nova edição - que vai tratar do tema “Paz para todos os seres: por um mundo saudável, sustentável, compassivo” - espera receber cerca de 10 mil visitantes. Marly Winckler, presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira, explica que a vinda do Congresso Vegetariano no Brasil e especialmente a escolha do País para sediar o evento latino-americano é conseqüência de um conjunto de fatores como o grande crescimento do número de vegetarianos no País. (CapitalGaucha)